BAHRIYATUL MA'RIFAH

Dosen

Sinta Logo

-

-

Scopus Logo

-

-

Google Scholar Logo

-

-

Email
[email protected]
Homebase
unit kerja
Pendidikan Profesi Dietisien
jenjang pendidikan
Profesi
status kepegawaian
CPNS
ikatan kerja
Dosen Tetap
Jabatan Fungsional
Asisten Ahli

Pendidikan

2019

S2 Ilmu Gizi

002003 Institut Pertanian Bogor

2015

S1 Ilmu Gizi

002003 Institut Pertanian Bogor

Bidang Ilmu

Bidang ilmu belum ditentukan.

Penugasan

2025, 01 June

Profesi Pendidikan Profesi Dietisien Homebase 🏠

Sebagai Dosen Tetap dengan status CPNS di Poltekkes Kemenkes Semarang.

2021, 03 May - 2025, 31 May

S1 Gizi

Sebagai Dosen Tetap dengan status NON ASN di Universitas Kusuma Husada Surakarta.

Pengajaran
2025/2026 Genap

Matakuliah Kelas SKS
Praktik Kimia Pangan 67482 2
67492 2
Ekonomi Pangan 67603 2
67611 2
67619 2
67627 2
Praktik Teknologi Pangan 67606 2
67614 2
67622 2
67630 2
Pengembangan Formula Makanan 67637 3
67652 3
67667 3
67682 3
67697 3
67712 3
Pengawasan Mutu Makanan 67643 2
67658 2
67673 2
67688 2
67703 2
67718 2
Praktik Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi 67859 2
67874 2
Gizi Darurat Bencana 67906 2

Publikasi

  • 2026, May Jurnal nasional terakreditasi

    Cookies Based on Sorghum Flour and Moringa Leaf Flour as a High Iron and Protein Source Supplementary Feeding (PMT) for Pregnant Women with Chronic Energy Deficiency (CED) and Anemia

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2026, May Jurnal nasional terakreditasi

    Hubungan Status Gizi, Persentase Lemak Tubuh, dan Status Hidrasi terhadap Kebugaran Kardiorespirasi pada Siswa Kelas Khusus Olahraga

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2026, May Jurnal nasional terakreditasi

    DEVELOPMENT OF RED SPINACH AND SORGHUM-BASED COOKIES AS A FUNCTIONAL HIGH-IRON SNACK FOR ANEMIC ADOLESCENT GIRLS

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2026, February Jurnal nasional terakreditasi

    Optimalisasi Kesehatan Prakonsepsi melalui Edukasi Praktik Perawatan Prakonsepsi dan Faktor-Faktornya

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2025, November Jurnal nasional terakreditasi

    PURPLE SWEET POTATO AND KIDNEY BEAN FLOUR PIE AS A HIGH FIBER SNACK FOR TYPE 2 DIABETES MELLITUS PATIENTS

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, November Jurnal nasional terakreditasi

    Hubungan Kualitas Diet, Indeks Massa Tubuh (IMT), Dan Kualitas Tidur dengan Kejadian Hipertensi Pada Dewasa

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, November Jurnal nasional terakreditasi

    Formulation of biscuits made from red rice bran, mocaf flour, and pumpkin seeds enriched with inulin as an alternative functional food for patients with type 2 diabetes mellitus

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, July Jurnal nasional terakreditasi

    FORMULASI COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DAN KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN TINGGI SERAT UNTUK PENDERITA OBESITAS

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, January Jurnal nasional

    Edukasi Pemanfaatan Daun Salam untuk Pencegahan dan Pengobatan Dislipidemia

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2024, December Jurnal nasional terakreditasi

    Peningkatan Kapasitas Kader Posyandu melalui Pelatihan SDIDTK sebagai Upaya Pencegahan Stunting

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2024, December Jurnal nasional terakreditasi

    ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI STATUS GIZI BALITA DI KOTA SURAKARTA

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, November Jurnal nasional terakreditasi

    Formulasi Mie Kering Substitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Daun Kelor sebagai Makanan Tinggi Zat Besi dan Kalsium untuk Remaja

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, November Jurnal nasional terakreditasi

    Pie Tepung Ubi Ungu Dan Kacang Merah Alternatif Makanan Selingan Bagi Penderita DM Tipe 2

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, November Jurnal nasional terakreditasi

    Hubungan Kebiasaan Makan dan Pengaruh Teman Sebaya terhadap Status Gizi Remaja Putri

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, August Jurnal nasional

    Edukasi Upaya Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Dislipidemia di Kelurahan Mojosongo Surakarta

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2024, May Jurnal nasional terakreditasi

    FORMULASI NUGGET IKAN GABUS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KOMPOSIT KACANG MERAH DAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, April Jurnal nasional terakreditasi

    ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK KRAKERS SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF PMT BALITA GIZI KURANG

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, April Jurnal nasional terakreditasi

    ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK MIE KERING SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG DAUN KELOR UNTUK REMAJA GIZI KURANG

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2024, January Book chapter nasional

    MANAJEMEN PENYELENGGARAAN MAKANAN

    Hasil penelitian/hasil pemikiran dalam buku yang dipublikasikan dan berisi berbagai tulisan dari berbagai penulis (book chapter) nasional

  • 2023, December Jurnal nasional terakreditasi

    COOKIES SUBSTITUSI PUREE BAYAM HIJAU DAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI CAMILAN TINGGI PROTEIN DAN ZAT BESI UNTUK REMAJA PUTRI ANEMIA

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2023, December Jurnal nasional terakreditasi

    Nutritional Characteristic of Snack bar Formulation Based on Snakehead Fish-Sorghum Flour Flakes and Kidney Beans

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2023, October Book chapter nasional

    MANAJEMEN GIZI INSTITUSI

    Hasil penelitian/hasil pemikiran dalam buku yang dipublikasikan dan berisi berbagai tulisan dari berbagai penulis (book chapter) nasional

  • 2023, May Jurnal nasional

    Edukasi Upaya Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Dislipidemia di Kelurahan Mojosongo Surakarta

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2022, October Lain-lain

    Booklet Manfaat Pegagan Untuk Diabetes Mellitus Tipe 2

    Membuat/menulis karya pengabdian pada masyarakat yang tidak dipublikasikan

  • 2020, December Buku referensi

    EKSPLORASI DAN PENGUJIAN PRODUK ANTIDIABET: NUTRASETIKAL GALOHGOR

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk buku referensi

  • 2020, December Buku referensi

    EKSPLORASI DAN PENGUJIAN PRODUK ANTIDIABET: NUTRASETIKAL GALOHGOR

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk buku referensi

Kekayaan Intelektual

  • 2025, June

    E-Book Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Mencegah Wasting Pada Balita

    Hak cipta nasional

  • 2024, December

    Buku Pedoman SDIDTK Bagi Kader Posyandu

    Hak cipta nasional

  • 2024, November

    Buku Panduan Pembuatan Biskuit SangBelangu

    Hak cipta nasional

  • 2023, December

    Metode Pembuatan Snack Bar Berbahan Tepung Ikan Gabus Tepung Sorgum Dan Kacang Merah Sebagai Makanan Tambahan Ibu Hamil KEK Dan Anemia

    Hak cipta nasional

  • 2023, September

    Metode Pembuatan Sosis Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Sebagai Alternatif Jajanan Tinggi Protein Bagi Anak Sekolah Dasar

    Hak cipta nasional

  • 2023, September

    Metode Pembuatan Biskuit Substitusi Tepung Ikan Gabus Dan Tepung Kacang Kedelai

    Hak cipta nasional

  • 2023, July

    Booklet Puding RULAPE Untuk Pasien Diabetes Mellitus

    Hak cipta nasional

  • 2023, July

    Metode Pembuatan Mie Kering Subtitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Daun Kelor Sebagai Makanan Alternatif Tinggi Zat Besi Untuk Remaja Gizi Kurang

    Hak cipta nasional

  • 2023, July

    Metode Pembuatan Cookies Berbahan Dasar Daun Bayam Merah dan Tepung Sorgum Sebagai Alternatif Pangan Tinggi Zat Besi Pada Remaja Putri Anemia

    Hak cipta nasional

  • 2023, June

    Laporan Peneltiian Kandungan Gizi Mie Kering Subtitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Daun Kelor Sebagai Alternatif Makanan Tinggi Protein Untuk Remaja Gizi Kurang

    Hak cipta nasional

  • 2023, March

    Booklet Pemanfaatan Ikan Dan Daun Kelor Untuk Pencegahan Stunting

    Hak cipta nasional

  • 2023, March

    Hasil Penelitian Formulasi Sosis Ikan Kembung Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor Sebagai Alternatif Pangan Fungsional Untuk Balita Stunting

    Hak cipta nasional

  • 2022, October

    Hasil Penelitian Pengaruh Pemberian Puding Rumput Laut Dengan Penambahan Ekstrak Pegagan Terhadap Kadar Gula Darah, Kolesterol dan Tekanan Darah Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2

    Hak cipta nasional

  • 2022, October

    Booklet Manfaat Pegagan Untuk Diabetes Mellitus Tipe 2

    Hak cipta nasional

Pengabdian

  • 2025

    PENYULUHAN REMAJA PUTRI DAN PRAKTIK EMO DEMO ATIKA TENTANG SUMBER ZAT BESI SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN ANEMIA
  • 2025

    SOCIALIZATION OF LOCAL FOOD UTILIZATION TO PREVENT WASTING IN UNDER-FIVE CHILDREN TO HEALTH WORKERS WITH E-BOOKLET IN INDONESIA AND TIMOR LESTE
  • 2024

    Edukasi Pangan Fungsional dan Pelatihan Pembuatan Brownies Tinggi Serat Substitusi Tepung Daun Kelor dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Camilan Sehat Pada Remaja
  • 2024

    PENYULUHAN REMAJA PUTRI DAN PRAKTIK EMO DEMO ATIKA TENTANG SUMBER ZAT BESI SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN ANEMIA DAN KEK
  • 2023

    Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Sosis Ikan Kembung dengan Penambahan Tepung Daun Kelor Pada Kader Posyandu Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Wilayah Desa Tuban, Kecamatan Gondangrejo
  • 2023

    Edukasi Pemanfaatan Tanaman Herbal Untuk Peningkatan Sistem Imun Di Kelurahan Mojosongo Surakarta
  • 2023

    Edukasi Pemanfaatan Tanaman Herbal untuk Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh di Kelurahan Mojosongo Surakarta
  • 2023

    Edukasi Pemanfaatan Tanaman Herbal untuk Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh di Kelurahan Mojosongo Surakarta
  • 2023

    Pelatihan Pembuatan Puding RULAPE Sebagai Salah Satu Upaya Dalam Mengontrol Kadar Gula Darah Pada Pasien Diabetes Mellitus
  • 2022

    Edukasi Pemanfaatan Tanaman Herbal untuk Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh di Kelurahan Mojosongo Surakarta
  • 2022

    Sosialisasi Pemanfaatan Ikan dan Daun Kelor Sebagai MP-ASI untuk Pencegahan Stunting pada Balita Di Wilayah Desa Tuban, Kecamatan Gondangrejo
  • 2021

    Sosialisasi Pemanfaatan Herba Pegagan Untuk Pasien Diabetes Mellitus
  • 2021

    PENYULUHAN PENTINGNYA KERAGAMAN PANGAN KELUARGA DALAM PENCEGAHAN GIZI KURANG PADA BALITA DI WILAYAH POSYANDU CEMPAKA, DESA SEKOLATON, KECAMATAN GONDANGREJO

Orasi Ilmiah

  • Tidak ada data