ZUHRIA ISMAWANTI

Dosen

Sinta Logo

Sinta Score Overall

68

Scopus Logo

Scopus H-Index

0

Google Scholar Logo

Google Scholar H-Index

6

Email
[email protected]
Homebase
unit kerja
Gizi dan Dietetika
jenjang pendidikan
D4
status kepegawaian
PNS
ikatan kerja
Dosen Tetap
Jabatan Fungsional
Asisten Ahli

Pendidikan

2019

S2 Ilmu Gizi

Universitas Sebelas Maret

2017

D4 Ilmu Gizi

Politeknik Negeri Jember

Bidang Ilmu

Bidang ilmu belum ditentukan.

Penugasan

2022, 01 March - 2023, 12 November

D4 Gizi

Sebagai Dosen Tetap dengan status PNS di Poltekkes Kemenkes Semarang.

2020, 12 March

D4 Gizi dan Dietetika Homebase 🏠

Sebagai Dosen Tetap dengan status PNS di Poltekkes Kemenkes Semarang.

2019, 01 October - 2022, 17 February

S1 Gizi

Sebagai Dosen Tetap dengan status NON PNS di Universitas Kusuma Husada Surakarta.

2019, 01 October - 2020, 02 July

S1 Gizi

Sebagai Dosen Tetap dengan status NON PNS di STIKES Kusuma Husada Surakarta.

Pengajaran
2025/2026 Genap

Matakuliah Kelas SKS
Asuhan Gizi pada Penyakit Dalam 64928 3
67283 3
68482 3
Asuhan Gizi pada Bedah 64929 1
67276 1
68489 1
Asuhan Gizi pada Maternal 64930 1
Asuhan Gizi pada Penyakit Anak 64931 2
67284 2
68483 2
Asuhan Gizi pada Penyakit Kritis 64932 2
67277 2
68490 2
Asuhan Gizi pada Penyakit Syaraf 64933 2
67278 2
68491 2
Asuhan Gizi Rawat Jalan 64934 1
PKL Asuhan Gizi Klinik 67219 3
67224 3
Tugas Akhir 67223 3
67228 3
67774 5
Penilaian Status Gizi 67483 2
67493 2
Praktik Penilaian Status Gizi 67484 2
67494 2
Dietetik Penyakit Infeksi 67601 2
67609 2
67617 2
67625 2
Praktik Dietetik Penyakit Infeksi 67602 2
67610 2
67618 2
67626 2
Pengembangan Formula Makanan 67637 3
67652 3
67667 3
67682 3
67697 3
67712 3
Gizi Olah Raga 67904 2
Skripsi (Proposal & Skripsi) 67911 5

Publikasi

  • 2026, May Jurnal nasional terakreditasi

    FORMULASI SOSIS IKAN KEMBUNG DAN TEPUNG DAUN KELOR (BUNGKLOR) SEBAGAI ALTERNATIF JAJANAN SUMBER PROTEIN BAGI ANAK SEKOLAH

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2026, April Jurnal internasional

    Relationship between diet quality and fasting blood glucose levels in type II diabetes mellitus patients

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • 2026, April Artikel ilmiah

    Efektifitas edukasi dan konseling faktor risiko hipertensi terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan frekuensi konsumsi natrium pada remaja dengan tekanan darah di atas normal

    Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang tidak disajikan dalam seminar/simposium/lokakarya, tetapi dimuat dalam prosiding: Nasional

  • 2026, March Jurnal internasional bereputasi

    Relationship between diet quality and fasting blood glucose levels in type II diabetes mellitus patients

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2026, March Jurnal nasional terakreditasi

    Formulation of mixed food ingredients with mackerel fish flour (Rastrelliger neglectus) and tempe flour substitution for complementary foods incidence stunting under five years old

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, June Jurnal nasional terakreditasi

    Enhancing anthropometric skills and nutrition counseling through mentoring for adolescent Posbindu cadres

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, April Jurnal nasional terakreditasi

    ANALISIS NILAI GIZI DAN KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta L. Schott) TERMODIFIKASI SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL ALTERNATIF

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, January Jurnal nasional terakreditasi

    PEMBERDAYAAN KADER KESEHATAN DALAM DETEKSI DINI FAKTOR RISIKO PENYAKIT TIDAK MENULAR DI KELURAHAN PEDALANGAN SEMARANG

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2025, January Jurnal nasional terakreditasi

    The Effect of Providing Nutrition Education Dietary Approaches To Stop Hypertension (DASH) with Android-Based Media on the Knowledge and Attitudes of Hypertension Sufferers

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2025, January Jurnal nasional terakreditasi

    Pemberdayaan Masyarakat dalam Pemanfaatan Pangan Lokal Sebagai Makanan Selingan bagi Keluarga Penderita Diabetes Melitus Tipe 2

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2024, December Jurnal internasional bereputasi

    Analysis of the nutritional content and acceptability of instant tiwul as a substitute for mocaf flour, green bean flour and jali flour as a high-fiber snack for type 2 diabetes mellitus

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2024, December Jurnal internasional bereputasi

    Analysis of the nutritional content and acceptability of instant tiwul as a substitute for mocaf flour, green bean flour and jali flour as a high-fiber snack for type 2 diabetes mellitus

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2024, December Jurnal nasional terakreditasi

    Pengaruh Pemberian Puding RULAPE pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 dengan Hiperkolesterolemia dan Hipertensi

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2023, November Jurnal internasional

    Four Pillars and Blood Glucose Levels in Type 2 Diabetes Mellitus Patients before and after Nutritional Support in Indonesia

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • 2023, September Buku referensi

    Asuhan gizi klinik

    Menerjemahkan/menyadur buku ilmiah yang Diterbitkan dan diedarkan secara nasional (Ber-ISBN)

  • 2023, July Jurnal internasional bereputasi

    Snack Bar Formulation Based on Mocaf and Corn Flours as A Snack for Athletes

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2023, June Jurnal nasional terakreditasi

    EDUKASI PANGAN FUNGSIONAL DAN PELATIHAN PENGOLAHAN TEMPE MENJADI MAKANAN SEHAT PADA REMAJA

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2022, November Jurnal nasional terakreditasi

    Substitution of Tempeh Flour with Beetroot Flour (Beta vulgaris L) in Cookies as Alternative High Protein Snack

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2022, June Jurnal nasional terakreditasi

    Relationship of Sugar, Salt and Fat Consumption to Ratio of Waist to Hip and Blood Glucose Levels in Type 2 Diabetes Mellitus Patients

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2022, June Jurnal nasional terakreditasi

    Hubungan Tingkat Ketahanan Pangan dengan Kejadian Beban Gizi Ganda di Rumah Tangga di Kota Surakarta

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2021, July Jurnal nasional terakreditasi

    Kandungan Gizi dan Organoleptik Biskuit dengan Subtitusi Tepung Sukun dan Stevia

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2021, June Jurnal nasional terakreditasi

    Upaya Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Pasien Diabetes Mellitus Terhadap Pola Makan Melalui Edukasi Gizi Di Wilayah Puskesmas Gambirsari

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • 2020, October Jurnal nasional terakreditasi

    Upaya Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Terkait Pembatasan Konsumsi Gula, Garam, Dan Lemak Melalui Kegiatan Konseling Gizi Di Wilayah Puskesmas Gambisari

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal nasional

    Sosialisasi Manfaat Tempe dan Pelatihan Pengolahan Tempe Menjadi Tepung Tempe Sebagai Alternatif Pengganti Tepung Terigu

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal internasional

    The effects of papaya fruit as anti diabetes: A review

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • - Jurnal nasional

    Pembatasan Konsumsi Gula, Garam Dan Lemak Melalui Cakram Edukasi Gizi Seimbang Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal nasional

    RELATIONSHIP OF SUGAR, SALT, AND FAT CONSUMPTION TO RATIO OF WAIST TO HIP AND BLOOD GLUCOSE LEVELS IN TYPE 2 DIABETES MELLITUS PATIENTS

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional

  • - Jurnal nasional

    Pengenalan Perencanaan Makan Harian Sebagai Kontrol Glikemik pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal nasional

    Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Cookies

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional

  • - Jurnal nasional

    MANAJEMEN PEMBERDAYAAN KADER POSYANDU TENTANG METODE PURSED LIP BREATHING PADA PENDERITA GANGGUAN PARU

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal internasional

    The Effects of Papaya Fruit as Anti Diabetes Type 2: A Review

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • - Jurnal nasional

    Demonstrasi pengenalan variasi menu diet diabetes mellitus bagi penderita diabetes mellitus tipe 2

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal internasional bereputasi

    The comparative effect of red guava (Psidium guajava. l.) with papaya (Carica papaya) on blood glucose level of type 2-diabetic patients

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • - Jurnal nasional

    PEMBUATAN KUDAPAN BERBASIS TEPUNG TEMPE UNTUK MENDUKUNG PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL

    Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya

  • - Jurnal internasional bereputasi

    The effect of diet with administration of glycemic index and glycemic load on triglyceride levels of type 2 diabetes mellitus patients

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • - Jurnal nasional

    Pengaruh Penyuluhan Media Ular Tangga Terhadap Pengetahuan 13 Pesan Umum Gizi Seimbang Pada Remaja

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional

Kekayaan Intelektual

  • 2023, September

    Formulasi Tepung Talas Termodifikasi Sebagai Ingredient Pangan Fungsional Alternatif Pasien Diabetes Melitus Tipe 2

    Hak cipta nasional

  • 2023, September

    Cerdik Kendalikan Hipertensi Untuk Hidup Lebih Lama

    Hak cipta nasional

Pengabdian

  • 2026

    Pemberdayaan Masyarakat dalam Penerapan Manajemen Diet Ginjal Bagi Keluarga Penderita Gagal Ginjal kronis yang Menjalani Hemodialisis

  • 2025

    Pendampingan Kader Posbindu Penyakit Tidak Menular (PTM) di Kelurahan Kedungmundu

  • 2024

    Pemberdayaan Masyarakat dalam Pemanfaatan Pangan Lokal sebagai Makanan Selingan Bagi Keluarga Penderita DM tipe 2 di Wialayah Kerja Puskesmas Kedungmundu

  • 2024

    PEMBERDAYAAN KADER KESEHATAN DALAM UPAYA DETEKSI DINI FAKTOR RISIKO PENYAKIT TIDAK MENULAR (PTM) DI KELURAHAN PEDALANGAN BANYUMANIK KOTA SEMARANG

  • 2023

    Pelatihan Diet Sehat dan Pengolahan Makanan Bagi Keluarga Penderita Hipertensi Di RW 10 Kelurahan Penggaron Kidul Kecamatan Pedurungan Kota Semarang

  • 2019

    UPAYA PENINGKATAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TERKAIT PEMBATASAN KONSUMSI GULA, GARAM, DAN LEMAK MELALUI KEGIATAN KONSELING GIZI DI WILAYAH PUSKESMAS GAMBISARI

Orasi Ilmiah

  • Tidak ada data