ENIK SULISTYOWATI

Dosen

Sinta Logo

Sinta Score Overall

221

Scopus Logo

Scopus H-Index

0

Google Scholar Logo

Google Scholar H-Index

9

Email
[email protected]
Homebase
unit kerja
Gizi dan Dietetika
jenjang pendidikan
D4
status kepegawaian
PNS
ikatan kerja
Dosen Tetap
Jabatan Fungsional
Lektor Kepala

Pendidikan

2000

S2 Statistik

Universitas Indonesia

1987

S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga

Institut Pertanian Bogor

Bidang Ilmu

Kedokteran dan Kesehatan
Kesehatan Masyarakat
Epidemiologi dan Biostatistik
Kedokteran dan Kesehatan
Makanan dan Gizi
Gizi

Penugasan

2023, 05 September

S1 Ilmu Gizi

Sebagai Dosen Tidak Tetap dengan status Lainnya di Universitas Muhammadiyah Semarang.

2020, 12 March

D4 Gizi dan Dietetika Homebase 🏠

Sebagai Dosen Tetap dengan status PNS di Poltekkes Kemenkes Semarang.

1994, 21 November - 2023, 12 November

D4 Gizi

Sebagai Dosen Tetap dengan status PNS di Poltekkes Kemenkes Semarang.

1970, 01 January

Sebagai Dosen Tetap dengan status PNS di Universitas Muhammadiyah Semarang.

Pengajaran
2025/2026 Genap

Matakuliah Kelas SKS
Pendidikan dan Budaya Anti Korupsi 64214 2
64256 2
Asuhan Gizi Masyarakat pada Dewasa dan Lansia 67010 2
67265 2
67274 2
68445 2
68463 2
68471 2
PKL Program Intervensi Gizi Masyarakat (PIGM) 67221 3
67226 3
PKL Program Intervensi Gizi Puskesmas 67222 2
67227 2
Tugas Akhir 67223 3
67228 3
67774 5
Analisis Masalah Gizi 67263 1
68443 1
Asuhan Gizi Masyarakat pada Ibu Hamil 67264 2
68444 2
Asuhan Gizi Masyarakat pada Balita 67272 2
68461 2
Pendidikan Budaya Anti Korupsi 67488 2
67498 2
Ekonomi Pangan 67603 2
67611 2
67619 2
67627 2
Perencanaan Program Gizi 67639 3
67654 3
67669 3
67684 3
67699 3
67714 3
PKN-IPC 67645 3
67660 3
67675 3
67690 3
67705 3
67720 3
Praktik Perencanaan Program Gizi 67870 2
67884 2
PKL MPGP (Manajemen Program Gizi Puskesmas) 67910 3
Skripsi (Proposal & Skripsi) 67911 5

Publikasi

  • 2025, July Jurnal internasional bereputasi

    A New Approach in Preparing Curcumin Microcapsules from Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Extract as a Source of Natural Antioxidants for the Pharmaceutical and Food Industries

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2025, May Jurnal internasional bereputasi

    A New Approach in Preparing Curcumin Microcapsules from Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Extract as a Source of Natural Antioxidants for the Pharmaceutical and Food Industries

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2025, February Monograf

    EFIKASI PEMBERIAN ES KRIM EKSTRAK KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) DALAM PERBAIKAN PROFIL LIPID MAHASISWA OBESITAS

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk monograf

  • 2025, February Buku lainnya

    Efikasi Pemberian Es Krim Ekstrak Kencur Dalam Perbaikan Profil Lipid Mahasiswa Obesitas

    Mengedit/menyunting karya ilmiah dalam bentuk buku yang diterbitkan (ber ISBN)

  • 2025, January Jurnal internasional bereputasi

    Stabilization and Controlled Release of Curcumin from Temulawak by Spray-Drying Microencapsulation with Composite Wall Materials

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2024, October Prosiding seminar internasional

    Response of White Rat (Rattus Norvegicus) Leukocyte Numbers with Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb) Extract in Severe Exercise

    Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang Dipresentasikan secara oral dan dimuat dalam prosiding yang dipublikasikan (ber ISSN/ISBN): Internasional

  • 2023, December Jurnal internasional bereputasi

    The thermostability of temulawak extract encapsulation with several coating variations of sodium tripolyphosphate and chitosan

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional bereputasi

  • 2023, September Jurnal internasional

    Development of Kencur Extract Ice Cream Formula (Kaempheria Galanga L) as an Anti-Inflammatory in Obesity Adolescents

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal ilmiah yang ditulis dalam Bahasa Resmi PBB namun tidak memenuhi syarat-syarat sebagai jurnal ilmiah internasional

  • 2022, February Jurnal internasional

    Metabolic Syndrome Indicators in Semarang Health Polytechnic Students During the Covid-19 Pandemic Period

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • 2021, November Jurnal internasional

    Total Flavonoids Content and Antioxidant Activity Encapsulation of Curcuma Extract Based on Variation of Coating Concentrations

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

  • 2021, May Jurnal nasional terakreditasi

    PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA PUZZLE TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG SAYUR DAN BUAH PADA ANAK SEKOLAH DASAR

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti

  • 2019, February Jurnal internasional

    The Achievement of Ministry of Health Polytechnic Semarang as an Excellent Service University Upon Implementing a Decade of Internal Quality Assurance System.

    Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal internasional terindeks pada basis data internasional

Kekayaan Intelektual

  • 2020, April

    Komik Makanan Jajanan pada Anak Sekolah

    Hak cipta nasional

Pengabdian

  • 2023

    Pelatihan Pemberian Makan Bayi dan Anak Berbasis Pangan Lokal Pada Kader Posyandu Di Kelurahan Kedungmundu Kota Semarang

  • 2019

    Peningkatan Pengetahuan Sikap dan Keterampilan Produsen Ikan Pindang tentang Penggunaan Alas pada Perebusan Ikan Pindang

Orasi Ilmiah

  • Tidak ada data